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Benvenuti! Vi aspettiamo nel nostro locale nel centro di Fauglia,
nel cuore delle colline toscane, a pochi km da Pisa e Livorno.
Pizze, focacce, piatti vegetariani, torte …
tutto all’insegna della genuinità, e della stagionalità
e accompagnato da un’ampia selezione di birre.
Siamo aperti tutti i giorni dalle 17,30 a mezzanotte
Il nostro menu
Per le nostre pizze utilizziamo solo farine biologiche macinate a pietra
Focacce farcite
- Focaccia con prosciutto e mozzarella 8,50€
- Focaccia con salsiccia e stracchino 8,50€
- Focaccia con melanzane, scamorza e pomodoro 8,50€
- Focaccia con bresaola, rucola e grana 9,50€
- Focaccia con prosciutto crudo e melanzane 8,50€
- Focaccia con mozzarella, pomodoro e insalata 8,50€
- Focaccia con speck e scamorza 8,50€
Antipasti
- Antipasto di terra Toscano 10€
- Antipasto vegetariano 10€
Insalatone miste
Pomodori, insalata e verdure miste con aggiunta a scelta di: mozzarella/ tonno/ bresaola 9,00€
Bevande
- Acqua da 1 litro 2,50€
- Cocca Cola, Sprite, Estha the, Fanta 2,50€
- Birra da 33 cl (Moretti, Ichnusa) 3,00€
- Birre da 66 cl (Moretti e Ichnusa) 3,50€
- Birra Corona, Ceres, Super Tennent’s 3,50€
- Birra Paulaner 3,50€
- Ichnusa non filtrata 3,50€
- Vino e Birre Artigianali a richiesta
- Amaro e Limoncello 3,00€
Ampia scelta di birre di varia nazionalità: italiane, americane, danesi, inglesi e belghe. Tante birre che si differenziano a seconda della gradazione, della fermentazione e del colore (dal rosso ramato al biondo chiaro).
Da noi puoi trovare la birra giusta da abbinare ad ogni tipo di pizza.
Dolci
(tutti preparati artigianalmente da noi)
Dolci del giorno: crostate, castagnaccio, dolci al cioccolato, soffici torte di frutta, … secondo la stagione e la fantasia di Laura, proprietaria e straordinaria pasticciera!
- Torte: 3,00€
- Dolci al cucchiaio: 4,50€
Caffè: 1.50€ Coperto: 1.50€
Chi siamo
La Pizzeria Pizzicotto nasce dall’amore della proprietaria, Laura per il buon cibo e per il territorio. Amore che si esprime nell’uso dei prodotti dell’orto di famiglia, coltivato da più di quarant’anni con passione dal babbo di Laura senza l’utilizzo di alcun ausilio chimico o pesticida.
La qualità
Soltanto ingredienti genuini e di primissima scelta: le migliori farine (con particolare attenzione a quelle che rendono l’impasto delle pizze più fragranti e digeribili come le farine integrali o ai cinque cereali), la mozzarella di bufala campana D.O.P. e fiordilatte del nostro territorio, le verdure fresche di stagione dell’orto, l’olio extravergine di oliva D.O.P. della Toscana che è tra i migliori al mondo, i salumi e formaggi selezionati tra i migliori prodotti della Toscana.
Questo è uno dei motivi per cui la nostra pizza è così buona e digeribile, la nostra focaccia tanto speciale, i nostri dolci così leggeri e gustosi.
Il locale
“Dove la buona cucina si incontra con il piacere di stare bene a tavola”
Siamo aperti tutti i giorni dalle 17.30 sino a mezzanotte.
“La migliore pizza della zona, super digeribile e deliziosa, e poi per finire dei dolci superlativi soffici come le nuvole!!!” 
Laura Fava
“Locale carinissimo, servizio eccellente. Pizze squisite e la zuppa inglese che ho mangiato io buonissima… ritorneremo prestissimo…”
Guya Giuliani
