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Benvenuti! Vi aspettiamo nel nostro locale nel centro di Fauglia,
nel cuore delle colline toscane, a pochi km da Pisa e Livorno.
Pizze, focacce, piatti vegetariani, torte …
tutto all’insegna della genuinità, e della stagionalità
e accompagnato da un’ampia selezione di birre.
Siamo aperti dal mercoledì alla domenica dalle 17,30 alle 23.30
Il nostro menu
Per le nostre pizze utilizziamo solo farine biologiche macinate a pietra















Pizze
- Pizza Margherita (pomodoro e mozzarella) 6,00€
- Pizza Marinara (pomodoro, aglio e origano) 6,00€
- Pizza Montana (pomodoro, mozzarella, stracchino, speck e rucola) 11,00€
- Pizza Pizzicotto (pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini, salamino e peperoni) 12,00€
- Pizza Infuocata (pomodoro, mozzarella, aglio, peperoncino, funghi e pancetta) 11,00€
- Pizza Toscana (pomodoro, mozzarella, salame toscano e pecorino) 10,00€
- Pizza Davide (pomodoro, mozzarella, 4 formaggi, salamino e peperoni) 10,00€
- Pizza Tonno e Cipolla (pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla) 10,00€
- Pizza Funghi (pomodoro, mozzarella e funghi) 8,00€
- Pizza Vegetariana (pomodoro, mozzarella e verdure fresche grigliate) 11,00€
- Pizza Napoli (pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe) 9,00€
- Pizza Salsiccia (pomodoro, mozzarella e salsiccia) 8,00€
- Pizza Salsiccia Pecorino e Porcini (pomodoro, mozzarella pecorino porcini e salsiccia) 12,00€
- Pizza Salsiccia e Cipolla 9,00€
- Pizza Salamino Piccante (pomodoro, mozzarella e salamino piccante) 8,00€
- Pizza Pisana (pomodoro, capperi, acciughe e parmigiano) 9,00€
- Pizza Prosciutto e Funghi (pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi) 9,00€
- Pizza 4 Formaggi (pomodoro, mozzarella e crema ai 4 formaggi) 9,50€
- Pizza Wurstel (pomodoro, mozzarella e wurstel) 8,00€
- Pizza 4 Stagioni (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive e carciofi) 10,00€
- Pizza Prosciutto Crudo e Gorgonzola (pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e gorgonzola) 10,00€
- Pizza Capricciosa (pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofini, cotto) 10,00€
- Pizza Parmigiana (pomodoro, mozzarella, melanzane e grana) 10,00€
- Pizza Bufalina (pomodoro, mozzarella di bufala e pomodorini) 9,00€
- Pizza Speck e Mascarpone (pomodoro, mozzarella, mascarpone e speck) 10,00€
- Pizza Crudo Rucola e Parmigiano (pomodoro, mozzarella, crudo, rucola e parmigiano) 11,00€
- Pizza Gorgonzola Noci e Salsiccia (pomodoro, mozzarella, salsiccia, noci e gorgonzola) 11,00€
- Pizza Primavera (pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola e grana) 9,00€
- Pizza Rustica (pomodoro, mozzarella, salsiccia, olive, rucola e grana) 11,00€
- Pizza Maestà (pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, origano e prosciutto crudo) 10,00€
- Pizza Cacio e Pepe (mozzarella, pecorino, parmigiano, pepe, olio evo) 10,00€
- Pizza Maialona (pomodoro, mozzarella, salsiccia, wurstel, prosciutto cotto e salamino) 11,00€
- Pizza Nduya e Gorgonzola ( nduya e gorgonzola) 11,00€
- Calzone classico ( mozzarella,pomodoro e prosciutto) 10,00€
- Calzone Super ( mozzarella,pomodoro, prosciutto, salsiccia e salamino piccante) 12,00€
Focacce farcite
- Focaccia con prosciutto cotto e mozzarella 9,00€
- Focaccia con salsiccia e stracchino 9,00€
- Focaccia con melanzane, scamorza e pomodoro 9,00€
- Focaccia con bresaola, rucola e grana 10,00€
- Focaccia con prosciutto crudo e melanzane 9,00€
- Focaccia con mozzarella, pomodoro e insalata 9,00€
- Focaccia con speck e scamorza 9,00€
Antipasti
- Antipasto di terra Toscano 13€
- Antipasto vegetariano 13€
Insalatone miste
Pomodori, insalata e verdure miste con aggiunta a scelta di: mozzarella/ tonno/ bresaola 10,00€
Bevande
- Acqua da 1 litro 2,50€
- Cocca Cola, Sprite, Estha the, Fanta 3,00€
- Birra da 33 cl (Moretti, Ichnusa) 3,00€
- Birre da 66 cl (Moretti e Ichnusa) 4,00€
- Birra Corona, Ceres, Super Tennent’s 4,00€
- Birra Paulaner 4,00€
- Ichnusa non filtrata 3,50€
- Vino e Birre Artigianali a richiesta
- Amaro e Limoncello 3,00€
Ampia scelta di birre di varia nazionalità: italiane, americane, danesi, inglesi e belghe. Tante birre che si differenziano a seconda della gradazione, della fermentazione e del colore (dal rosso ramato al biondo chiaro).
Da noi puoi trovare la birra giusta da abbinare ad ogni tipo di pizza.

Dolci
(tutti preparati artigianalmente da noi)
Dolci del giorno: crostate, castagnaccio, dolci al cioccolato, soffici torte di frutta, … secondo la stagione e la fantasia di Laura, proprietaria e straordinaria pasticciera!
- Torte: 3,50€
- Dolci al cucchiaio: 4,50€
Caffè: 1.50€ Coperto: 1.50€
Chi siamo
La Pizzeria Pizzicotto nasce dall’amore della proprietaria, Laura per il buon cibo e per il territorio. Amore che si esprime nell’uso dei prodotti dell’orto di famiglia, coltivato da più di quarant’anni con passione dal babbo di Laura senza l’utilizzo di alcun ausilio chimico o pesticida.
La qualità
Soltanto ingredienti genuini e di primissima scelta: le migliori farine (con particolare attenzione a quelle che rendono l’impasto delle pizze più fragranti e digeribili come le farine integrali o ai cinque cereali), la mozzarella di bufala campana D.O.P. e fiordilatte del nostro territorio, le verdure fresche di stagione dell’orto, l’olio extravergine di oliva D.O.P. della Toscana che è tra i migliori al mondo, i salumi e formaggi selezionati tra i migliori prodotti della Toscana.
Questo è uno dei motivi per cui la nostra pizza è così buona e digeribile, la nostra focaccia tanto speciale, i nostri dolci così leggeri e gustosi.
Il locale
“Dove la buona cucina si incontra con il piacere di stare bene a tavola”
Siamo aperti tutti i giorni dalle 17.30 sino a mezzanotte.
Dove siamo
Nel centro di Fauglia, in mezzo alla pace delle verdi colline della Toscana, a due passi a piedi dal Teatro e dal Museo Kienerk ...
Pizzeria Pizzicotto Corso Repubblica, 146 Fauglia (Pi)
Dicono di noi
“La migliore pizza della zona, super digeribile e deliziosa, e poi per finire dei dolci superlativi soffici come le nuvole!!!”
Laura Fava
“Locale carinissimo, servizio eccellente. Pizze squisite e la zuppa inglese che ho mangiato io buonissima… ritorneremo prestissimo…”
Guya Giuliani
“Pizze favolose e fantasiose fatte con pasta a lievitazione naturale, torta buonissima (e considerate che i livornesi sono molto esigenti riguardo alla torta, qui chiamata anche ‘cecina’) inoltre tante birre, artigianali e non, e squisiti dolci casalinghi il tutto con la bellissima sensazione di stare in famiglia…”
Donatella Muzzi Taddei
“Pizza ottima, digeribilissima. Stupenda pizza vegetariana e Cecina!”
Irene Turini